Кулинарные символы, С какой едой у вас ассоциируется наш город Опции

[Vito]

Если покопаться в памяти то у каждого всплывут устойчивые ассоциации:
херсонский арбуз
киевский торт
львівська кава

А есть ли какое-то блюдо или продукт, с которым ассоциируется наш город?
Я вот только пиво "Янтарь" да терновский хлеб смог вспомнить.
Но может кому-то известны какие-то рецепты, которые характерны только для нашего "маленького южного города"?

[Cherny]

Но может кому-то известны какие-то рецепты, которые характерны только для нашего "маленького южного города"?

Для меня, с детства,ассоциации: первое блюдо-окрошка и холодный борщ с бычками, второе-голубцы, фаршированная рыба и вареники с вишнями, третье-квас, компот из абрикосов и крыжовника. Но это было характерно почти для всех южноукраинских городов.

[Vito]

Для меня, с детства,ассоциации: первое блюдо-окрошка и холодный борщ с бычками, второе-голубцы, фаршированная рыба и вареники с вишнями, третье-квас, компот из абрикосов и крыжовника. Но это было характерно почти для всех южноукраинских городов.

Спасибо. Борщ с бычками это да . Мать так варила, что за уши не оттащишь.

Иногда встречаю в кафешках всякие блюда в названии которых фигурирует "Николаевский -ая". Вот и стало интересно, а есть ли действительно уникальные блюда для нашего региона.

Впрочем любым кулинарным воспоминаниям буду тоже рад

[Cherny]

А что ели в Николаеве - да ничего особенного. Например в 1879 году, когда героев боя брига "Меркурий" вспоминали.

[Vito]

А что ели в Николаеве - да ничего особенного. Например в 1879 году, когда героев боя брига "Меркурий" вспоминали.

Класс! Еще раз спасибо

[Cherny]

Можем отойти еще немного назад, в 1873 г., когда памятник Грейгу открывали.