Рецепт камры от Летучего Голландца, Для фанатов Макса Фрая Опции

[Летучий голландец]

Камра - горячий тонизирующий напиток, который очень любят пить герои романов Макса Фрая.

Итак, берём стакан молока, наливаем в джезву, добавляем по чайной ложке сахара, какао и кофе, шепотку молотой корицы и звёздочку аниса(бадьяна), доводим до кипения, постоянно помешивая, и кипятим на медленном огне минут десять, периодически помешивая. Переливаем в керамическую чашку, даём немного времени на остывание камры, после этого пьём и наслаждаемся

[Lessa]

А звездочки бадьяна не многовато? Как по вкусу?

Vito, как тебе рецепт?

[Vito]

А звездочки бадьяна не многовато? Как по вкусу?

Vito, как тебе рецепт?

Кофе с добавлением какао варю давно. В разных источниках у него название разное, но чаще всего встречался вариант "кофе ацтеков" (ну или майя - в зависимости от того насколько авторы рецепта помнили географию Америки)
Кофе с молоком - весьма интересен. В Николаеве его варят в "Світе кави" под названием "Белая ночь". По вкусу - на любителя. Хотя тут все зависит от мастерства бариста.
Ну а специи - они у меня практически в каждой чашке кофе. Я без них кофе почти и не пью.
По сочетанию всего могу сказать, что рецепт весьма оригинальный.
Но вот называть его "камрой" я бы не рискнул. В родной камре от Фрая молоко отсутствовало точно.

По специям - рекомендовал бы добавить пару зерен кардамона. Что кстати и сделал Фрай в книге "Неуловимый Хабба Хэн".

Еще очень люблю вариант просто какао (без кофе) но с красным перцем и палочкой корицы. В осеннюю слякоть, которая у нас именуется зимой, - то что надо. А не эти ваши новомодные "маршмэллоу"