Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

 
Ответить в эту темуОткрыть новую тему
> Кто на чем готовит?
Fort
сообщение 18.11.2014, 15:38
Сообщение #1


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 1 746
Регистрация: 6.3.2006
Из: славный город Николаев
Пользователь №: 5



Недавно наткнулся в интернете на газовую поверхность - "газ под стеклом", стало интересно погуглил и оказалось, что наши газовые плиты притерпели серьезные изменения. Кто нибудь эксплуатирует новые газовые приборы - и у кого какой опыт эксплуатации?

Интересует - газовая поверхность классическая, газ на стекле, газ под стеклом, и газ на стеклокерамике.


--------------------
Умный не говорит все, что знает, а глупый не все знает, что говорит.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Boris
сообщение 11.1.2018, 20:05
Сообщение #2


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 2 907
Регистрация: 4.6.2008
Из: край Балабановки
Пользователь №: 4 307



Купили индукционную варочную поверхность. Если интересно — готов поделиться впечатлениями smile.gif


--------------------
В скрипке главное не звук, в скрипке главное — ЛАК!
А. Страдивари
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Lessa
сообщение 11.1.2018, 21:47
Сообщение #3


Модератор
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 4 478
Регистрация: 26.4.2008
Пользователь №: 3 707



Да, интересно, сама присматриваюсь. Понравилась модель сдвоенная - две индукционные, две газовые. Как-никак, у меня в доме газ. Идеальный был бы вариант (хм, стало интересно, как газовики к тому относятся).

В одном из магазинов, свекрови сказали, что у нас они плохо продаются из-за подключения - две варочные поверхности это уже 4 кВт одновременно, а я не могу понять этот прикол, там же все равно идет принцип индукции и полного 4 КВт вроде даже на старте будет.


--------------------
Модераторы приручаются очень плохо, редко существуют в одомашненном виде и практически не размножаются в неволе.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
местный житель
сообщение 11.1.2018, 23:23
Сообщение #4


Прописан
*******

Группа: Модератор
Сообщений: 1 853
Регистрация: 15.4.2008
Пользователь №: 3 577



Борис, очень интересно!!! Делись опытом!


--------------------
В движении жизнь...
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Летучий голландец
сообщение 12.1.2018, 22:52
Сообщение #5


Прописан
*******

Группа: Старейшина
Сообщений: 757
Регистрация: 21.7.2009
Из: Планета Земля
Пользователь №: 5 674



Пользовался индукционной варочной поверхностью. Очень удобно. Можно выставить мощность нагрева и время нагрева. Нагревает быстро и качественно(если сравнивать с микроволновкой).


--------------------
Люди-то все разные. Иной раз помощь приходит откуда не ждёшь.
Оглянитесь, может кому-то нужна ваша помощь вот прямо сейчас?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Boris
сообщение 17.1.2018, 19:30
Сообщение #6


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 2 907
Регистрация: 4.6.2008
Из: край Балабановки
Пользователь №: 4 307



Сорри за задержку с ответом. много чего навалилось...

Итак, мы взяли варочную поверхность GORENJE IT 614 CSC.

В чем особенность индукционной поверхности? В том. что нагревается не плита, а металлическая посуда с помощью наведённых вихревых токов. На юутубе есть масса роликов с разрезанной сковородой — на одной половине идёт жарка, а на самой плите — нет.




Далі буде...


--------------------
В скрипке главное не звук, в скрипке главное — ЛАК!
А. Страдивари
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Boris
сообщение 18.1.2018, 12:14
Сообщение #7


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 2 907
Регистрация: 4.6.2008
Из: край Балабановки
Пользователь №: 4 307



Итак, продолжим...

Цитата
В одном из магазинов, свекрови сказали, что у нас они плохо продаются из-за подключения - две варочные поверхности это уже 4 кВт одновременно, а я не могу понять этот прикол, там же все равно идет принцип индукции и полного 4 КВт вроде даже на старте будет.


У моей полная мощность (4 комфорки) - около 7 кВт. Так что насчет двух варочных поверхностей 4 кВт - верю. А прикол в том, что эти киловатты тратятся за меньшее время. У меня была раньше обычная электроплита и надо было ждать, пока "блины" (2 маленьких - 1,5 кВт, 2 больших - 2 кВт) разогреются. У индукционной разогрев происходит мгновенно. Формально, индукция кушает так же как и обычная электроплита, только КПД её выше.

Засада в том, что счетчик на входе в квартиру рассчитан на те же... 7 кВт. И если раскочегарить весь этот "мартен" + бойлер + условный утюг = счетчик отрубает всю квартиру. В настройках плиты есть опция ограничения потребления 3,6 кВт. Я её пока не включал, давлю жене на сознательность.

Кстати, если частный дом - то плиту можно подключить к трехфазному напряжению, там по ограничениям мощности повеселее.

К недостаткам можно отнести неочевидное сенсорное управление - без инструкции непонятно как включить таймер или блокировку плиты. Кстати, блокировка - полезная функция и не только от детей.

Читал такую историю: в одной квартире случилось сильное задымление, хозяйки дома не было, пришлось ломать дверь. В пролом ломанулась целая куча угоревших котов, которых "сильная независимая женщина" долго ловила по округе. Оказалось, плиту как раз и включили "у них же лапки" котики, гуляя по сенсорной панели. На комфорках стояли кастрюли - их содержимое и сгорело.


--------------------
В скрипке главное не звук, в скрипке главное — ЛАК!
А. Страдивари
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Boris
сообщение 19.1.2018, 11:59
Сообщение #8


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 2 907
Регистрация: 4.6.2008
Из: край Балабановки
Пользователь №: 4 307



По поводу посуды. Индукционная плита работает только с металлической посудой, разогревающейся от вихревых токов. Проверить довольно легко - если кастрюля магнитится - значит, подходит. Соответственно, алюминиевая, стеклянная, керамическая, пластиковая - работать не будет.

К счастью, эмалированные кастрюли заработали smile.gif Так что на первое время пришлось докупать лишь совместимую сковородку. Отдельная тема - стеклянные крышки, вернее, негуманные цены на них в магазинах бытовой техники blink.gif В результате, купили нужного диаметра крышку в "трёхрублёвом" магазине за 75 грн.


--------------------
В скрипке главное не звук, в скрипке главное — ЛАК!
А. Страдивари
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
dmi-try
сообщение 19.1.2018, 20:56
Сообщение #9


Частый гость
***

Группа: Форумчанин
Сообщений: 109
Регистрация: 26.5.2013
Пользователь №: 6 723



если от вихревых токов, то посуда должна быть не магнитная, а проводящая. будет греться, если много потерь, поэтому может алюминиевая плохо работает. если так, то лучше всего будет нержавейка, такой себе импровизированный нихром)
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Boris
сообщение 20.1.2018, 18:55
Сообщение #10


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 2 907
Регистрация: 4.6.2008
Из: край Балабановки
Пользователь №: 4 307



Цитата(dmi-try @ 19.1.2018, 19:56) *

если от вихревых токов, то посуда должна быть не магнитная, а проводящая. будет греться, если много потерь, поэтому может алюминиевая плохо работает. если так, то лучше всего будет нержавейка, такой себе импровизированный нихром)


Лучший вариант — брать посуду с вот таким значком smile.gif

Изображение


--------------------
В скрипке главное не звук, в скрипке главное — ЛАК!
А. Страдивари
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Fort
сообщение 22.1.2018, 13:12
Сообщение #11


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 1 746
Регистрация: 6.3.2006
Из: славный город Николаев
Пользователь №: 5



В 1992 году, работал я на судоремонтном заводе (там где сейчас ССЗ "Нибулон"). Так вот там в те времена была индукционная сушилка для дерева. Мы укладывали на тележку доски и перекладывали их специальными металлическими рамками, затем это все закатывалось в помещение, по стенам которого был уложен кабель. Включалось питание и через пару дней мы вынимали тележку с сухим лесом.

Тогда это казалось каким то волшебством. И не верилось в то, что лес сушится именно от этих рамок. Так нам не верилось, пока оператор не забыл выключить установку на ночь, а уже утром, мы разбирали обугленный штабель досок с тележки. От серьезного пожара спасло то, что камера была герметичной и не было доступа кислорода.

После этого случая мы поняли насколько могучая эта индукционная штуковина.


--------------------
Умный не говорит все, что знает, а глупый не все знает, что говорит.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Летучий голландец
сообщение 22.1.2018, 22:22
Сообщение #12


Прописан
*******

Группа: Старейшина
Сообщений: 757
Регистрация: 21.7.2009
Из: Планета Земля
Пользователь №: 5 674



А разве на первичном источнике энергии не дешевле будет готовить пищу? Всё-таки электроэнергия вторична в этом плане. Провести бы опыт по сравнению цены приготовления, допустим, обыкновенной яищницы из трёх яиц, на индукционной поверхности и на газовой плите. Причём это можно сделать в разных квартирах. Допустим, я готовлю на газовой плите, а хозяин индукционной варочной поверхности соответственно на ней.
Попробуем?


--------------------
Люди-то все разные. Иной раз помощь приходит откуда не ждёшь.
Оглянитесь, может кому-то нужна ваша помощь вот прямо сейчас?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Fort
сообщение 22.1.2018, 23:24
Сообщение #13


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 1 746
Регистрация: 6.3.2006
Из: славный город Николаев
Пользователь №: 5



Ну во первых - в высотках, газ выше 9 этажа не поднимается. А во вторых не уверен, что электричество будет дороже. У меня лично мультиваркаи рулит, я понимаю, что это не совсем то, но все таки.


--------------------
Умный не говорит все, что знает, а глупый не все знает, что говорит.
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Летучий голландец
сообщение 23.1.2018, 7:58
Сообщение #14


Прописан
*******

Группа: Старейшина
Сообщений: 757
Регистрация: 21.7.2009
Из: Планета Земля
Пользователь №: 5 674



Цитата(Fort @ 22.1.2018, 22:24) *

Ну во первых - в высотках, газ выше 9 этажа не поднимается. А во вторых не уверен, что электричество будет дороже. У меня лично мультиваркаи рулит, я понимаю, что это не совсем то, но все таки.


Так и у меня мультиварка рулит. И, как мне кажется, я стал платить меньше за коммуналку после приобретения мультиварки. Просто интересно провести опыт и подтвердить свои предположения! Пусть будет не омлет, а довести до кипения литр воды. Тем более посчитать стоимость газа и электричества - элементарно. Единственное, что с индукционной варочной поверхностью надо будет проводить опыт днём, отключить холодильник от сети и для читоты опыта поотключать всё остальное с резеток, в случае с газовой плитой - не пользоваться газовой колонкой во время проведения опыта. Всё достаточно просто.


--------------------
Люди-то все разные. Иной раз помощь приходит откуда не ждёшь.
Оглянитесь, может кому-то нужна ваша помощь вот прямо сейчас?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Boris
сообщение 23.1.2018, 10:23
Сообщение #15


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 2 907
Регистрация: 4.6.2008
Из: край Балабановки
Пользователь №: 4 307



У меня как раз высотка. Сравнивал время закипания 1л воды в электрочайнике и в кастрюле на индукции - одинаково: 3 минуты, 30 секунд.


--------------------
В скрипке главное не звук, в скрипке главное — ЛАК!
А. Страдивари
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Летучий голландец
сообщение 23.1.2018, 21:35
Сообщение #16


Прописан
*******

Группа: Старейшина
Сообщений: 757
Регистрация: 21.7.2009
Из: Планета Земля
Пользователь №: 5 674



Цитата(Boris @ 23.1.2018, 9:23) *

У меня как раз высотка. Сравнивал время закипания 1л воды в электрочайнике и в кастрюле на индукции - одинаково: 3 минуты, 30 секунд.


Boris, а по килловатам сколько тратится на закипание 1л воды на индукции? Это важно, ведь индукционная варочная поверхность тратит мало активной мощности и много реактивной. А электросчётчик регистрирует только активную потребляемую мощность. Так что время закипания одинаково, а по деньгам за электроэнергию может получится очень разный результат. dh.gif


--------------------
Люди-то все разные. Иной раз помощь приходит откуда не ждёшь.
Оглянитесь, может кому-то нужна ваша помощь вот прямо сейчас?
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Boris
сообщение 24.1.2018, 11:06
Сообщение #17


Прописан
*******

Группа: Администратор
Сообщений: 2 907
Регистрация: 4.6.2008
Из: край Балабановки
Пользователь №: 4 307



Я ввожу все показания в систему UkrBilling (ex. MegaBilling). Через пару месяцев посмотрю разницу, потому как январь - не показатель, по понятным причинам. Кроме того, мы поставили ещё и духовку.

У старой элктроплиты духовка сломалась несколько месяцев назад, что, собственно, и подтолкнуло к замене. Сейчас жена "дорвалась" - печёт в ней чуть ли не каждый день, что тоже размывает статистику электропотребления smile.gif


--------------------
В скрипке главное не звук, в скрипке главное — ЛАК!
А. Страдивари
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Vesna
сообщение 24.4.2018, 10:00
Сообщение #18


Проходил мимо
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 6
Регистрация: 20.4.2018
Пользователь №: 36 438



Люблю в мультиварке все готовить)))
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Giraf
сообщение 11.7.2018, 15:32
Сообщение #19


Проходил мимо
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3
Регистрация: 28.6.2018
Пользователь №: 36 479



Мультиварка конечно вещь хорошая, но мы как-то предпочитаем по старинке, на газовой плите, привычка дело такое
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения
Went
сообщение 7.8.2018, 17:16
Сообщение #20


Проходил мимо
*

Группа: Форумчанин
Сообщений: 3
Регистрация: 1.8.2018
Пользователь №: 36 509



Цитата(Giraf @ 11.7.2018, 15:32) *

Мультиварка конечно вещь хорошая, но мы как-то предпочитаем по старинке, на газовой плите, привычка дело такое

Ооо как это знакомо, мы тоже на газовой плите готовим
Пользователь в офлайнеКарточка пользователяОтправить личное сообщение
Вернуться в начало страницы
+Ответить с цитированием данного сообщения

Ответить в эту темуОткрыть новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 

Яндекс.Метрика