Недавно наткнулся в интернете на газовую поверхность - "газ под стеклом", стало интересно https://www.youtube.com/watch?v=FvjM6iWCnZs и оказалось, что наши газовые плиты притерпели серьезные изменения. Кто нибудь эксплуатирует новые газовые приборы - и у кого какой опыт эксплуатации?
Интересует - газовая поверхность классическая, газ на стекле, газ под стеклом, и газ на стеклокерамике.
Купили индукционную варочную поверхность. Если интересно — готов поделиться впечатлениями
Да, интересно, сама присматриваюсь. Понравилась модель сдвоенная - две индукционные, две газовые. Как-никак, у меня в доме газ. Идеальный был бы вариант (хм, стало интересно, как газовики к тому относятся).
В одном из магазинов, свекрови сказали, что у нас они плохо продаются из-за подключения - две варочные поверхности это уже 4 кВт одновременно, а я не могу понять этот прикол, там же все равно идет принцип индукции и полного 4 КВт вроде даже на старте будет.
Борис, очень интересно!!! Делись опытом!
Пользовался индукционной варочной поверхностью. Очень удобно. Можно выставить мощность нагрева и время нагрева. Нагревает быстро и качественно(если сравнивать с микроволновкой).
Сорри за задержку с ответом. много чего навалилось...
Итак, мы взяли http://hotline.ua/bt-varochnye-poverhnosti/gorenje-it614csc/.
В чем особенность индукционной поверхности? В том. что нагревается не плита, а металлическая посуда с помощью наведённых вихревых токов. На юутубе есть масса роликов с разрезанной сковородой — на одной половине идёт жарка, а на самой плите — нет.
Итак, продолжим...
По поводу посуды. Индукционная плита работает только с металлической посудой, разогревающейся от вихревых токов. Проверить довольно легко - если кастрюля магнитится - значит, подходит. Соответственно, алюминиевая, стеклянная, керамическая, пластиковая - работать не будет.
К счастью, эмалированные кастрюли заработали Так что на первое время пришлось докупать лишь совместимую сковородку. Отдельная тема - стеклянные крышки, вернее, негуманные цены на них в магазинах бытовой техники В результате, купили нужного диаметра крышку в "трёхрублёвом" магазине за 75 грн.
если от вихревых токов, то посуда должна быть не магнитная, а проводящая. будет греться, если много потерь, поэтому может алюминиевая плохо работает. если так, то лучше всего будет нержавейка, такой себе импровизированный нихром)
В 1992 году, работал я на судоремонтном заводе (там где сейчас ССЗ "Нибулон"). Так вот там в те времена была индукционная сушилка для дерева. Мы укладывали на тележку доски и перекладывали их специальными металлическими рамками, затем это все закатывалось в помещение, по стенам которого был уложен кабель. Включалось питание и через пару дней мы вынимали тележку с сухим лесом.
Тогда это казалось каким то волшебством. И не верилось в то, что лес сушится именно от этих рамок. Так нам не верилось, пока оператор не забыл выключить установку на ночь, а уже утром, мы разбирали обугленный штабель досок с тележки. От серьезного пожара спасло то, что камера была герметичной и не было доступа кислорода.
После этого случая мы поняли насколько могучая эта индукционная штуковина.
А разве на первичном источнике энергии не дешевле будет готовить пищу? Всё-таки электроэнергия вторична в этом плане. Провести бы опыт по сравнению цены приготовления, допустим, обыкновенной яищницы из трёх яиц, на индукционной поверхности и на газовой плите. Причём это можно сделать в разных квартирах. Допустим, я готовлю на газовой плите, а хозяин индукционной варочной поверхности соответственно на ней.
Попробуем?
Ну во первых - в высотках, газ выше 9 этажа не поднимается. А во вторых не уверен, что электричество будет дороже. У меня лично мультиваркаи рулит, я понимаю, что это не совсем то, но все таки.
У меня как раз высотка. Сравнивал время закипания 1л воды в электрочайнике и в кастрюле на индукции - одинаково: 3 минуты, 30 секунд.
Я ввожу все показания в систему UkrBilling (ex. MegaBilling). Через пару месяцев посмотрю разницу, потому как январь - не показатель, по понятным причинам. Кроме того, мы поставили ещё и духовку.
У старой элктроплиты духовка сломалась несколько месяцев назад, что, собственно, и подтолкнуло к замене. Сейчас жена "дорвалась" - печёт в ней чуть ли не каждый день, что тоже размывает статистику электропотребления
Люблю в мультиварке все готовить)))
Мультиварка конечно вещь хорошая, но мы как-то предпочитаем по старинке, на газовой плите, привычка дело такое
Мультиварка - супер вещь
Русская версия Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)